Valamit írnom kéne, hogy hogy csináltam régen azt a 60 kilót. De olyan nehéz, bár könnyűnek is tekinthető ..
Kevesebbet ettem. Ez volt a titkom, semmi más.

Megpróbálom azért pontokba összeszedni.

A tányér étel

Mindenkinek lehet egy kedvenc tányérja. Nekem is volt. Elég nagy. Ha azt teleszedtem kajával, akkor automatikusan tudtam, hogy azzal jól fogok lakni. Mert az egy tányér étel.
Igy elővettem egy jóval kisebb tányért. És azt szedtem tele kajával. Megettem. Igyekeztem lassabban enni. Nem telt bele egy hét, mire rájöttem, hogy azzal a kisebb tányér kajával is jóllakok. Kevesebbet ettem, de mégis egy tányér volt.

Reggel éhgyomorra gyömölcs

Ezt a tanácsot egy kollégámtól kaptam, aki akkor már minimum 10 kilót fogyott. Mondtam neki, hogy én már nem igazán szeretem a gyümölcsöket, meg a savam miatt nem hiszem, hogy képes lennék üres gyomorra gyümit enni. Azt mondta, hogy adjak a dolognak egy hetet és próbáljam meg, hisz egy körtét, vagy két barackot, vagy egy banánt képes vagyok megenni. Mert az üres gyomorra elfogyasztott gyümölcscukor megdobja a szervezetet energiával. És valamit aktivizál az anyagcserében. Akkor mondta, hogy mit, de ez már régen volt, pontosan nem emlékszem rá. De arra igen, hogy hallgattam rá és kipróbáltam. Nem bántotta a sav a gyomromat. És jól éreztem magam utána. Valamit megindult a fogyás is erősebb tempóban.

Délben általában valami omlettfélét ettem, amiben volt tojás, némi bacon szalonna, hogy zsírt is vigyek be, valamint szezonális zöldségfélék. Finom volt és laktató.

Esténként nagyon sokszor levest vagy főzeléket csináltam magamnak. Nekem a salátaevés nem igazán járható út, mert két nap után már rá sem birok nézni és káromkodok magamban, hogy nem vagyok én nyúl. Igy maradtam a főzelékeknél. Minimális liszttel készült habarással vagy rántással. Főzeléknek nevezem őket, de a kevés liszt miatt sokan levesnek nézték. Nem baj, úgyis a zöldségféle volt benne a lényeg.

Kevesebb só

Fokozatosan csökkentettem a sóbevitelt. Főzésnél az ételizesítő felét inkább sóra cseréltem, valamint morzsolt, száritott zöldségekre. Nem sóztam meg az uborkát, a paprikát, a paradicsomot, se a retket. A rántottánál is kezdtem csökkenteni a sót. Keménytojást teljesen só nélkül ettem. És rájöttem, hogy nagyon jó annak a saját ize. A sócsökkentés nagyon jót tett az állandóan dagadt bokámnak.

Az állitólagos tiltott ételek

Például a kenyér. Nem vagyok nagy kenyeres. De egy idő után rájöttem, hogy estefelé nagy éhség tör rám, olyankor végignéztem a kajákat. És arra is rájöttem, hogy leginkább egy szelet kenyeret kivánnék. Meg is lepett a dolog. Igy egy héten minimum 5 nap ettem egy kis szelet kenyeret valamikor a napban, mert tartós hatású szénhidrátra is szüksége volt a szervezetemnek.

Nagyon szeretem a tésztákat. Igy, ha arra voltam éhes, akkor természetesen főztem magamnak, de csak azzal a bizonyos kisebb tányérral ettem meg belőle, többet nem.

Nem igazán vagyok sütemény kedvelő, igy azt nem volt kunszt csökkenteni.

De a csokoládét azt kellett. Mert nagyon-nagyon szeretem. Ha azt kivántam, akkor megettem 2-3 kockával, nem tagadtam meg magamtól, de nem 1 vagy 2 táblával, mint régen.

Sokszor ettem olajos magvakat, de csak mértékkel és nem sózottan.

Mikor ettem?

Nem tartottam magam az órához. Nem az óra éhes, hanem én. A gyomrom, a szervezetem majd jelez, ha tényleg éhes vagyok. Igy csak akkor ettem, ha valóban éhes voltam. Naponta átlag négyszer.

Nekem nem volt tilos étel. Ha megkivántam valami egyszerű, magyar parasztos alföldi kaját, azt megfőztem magamnak, legyen az akár öregterhonya, mert azt imádom, vagy paprikás krumpli, lecsó. Persze abból csak a kisebb tányérral.

Köretek

Valahogy rájöttem, hogy ha húst kivánok, például valami sültet, ahhoz nem csinálok köretet. Csak savanyúságot. Nem szeretem a párolt zöldségeket, igy azt nem fogyasztottam.
De szeretem a rizst, szeretem a krumplit. Azokat sem tagadtam meg magamtól, de amikor párolt rizst csináltam magamnak, vagy valamilyen krumplit, aznap nem ettem húst. Jók azok magukban is. Csak bizonyos pörköltfélékhez ettem tésztát, de keveset.

Kávé

Szeretem a kávét. És igen gyorsan megtanultam, hogy cukor nélkül jobban kijön az ize. Nem használtam hozzá soha édesitőt.

Üditők

Csak szénsavas ásványvizet, tejet ittam, de ha mégis mást kivántam, akkor kizárólag 100 százalékos gyümölcslevet.

Nem tagadtam meg magamtól semmit, amit szeretek és nem éheztem egy napot sem. Nem volt szenvedés.

Mérleg

Maximum havonta álltam mérlegre. Régen elkövettem azt a súlyos hibát, hogy naponta mértem magam és a normál napi súlyingadozás teljesen elvette a kedvemet …

Hát körülbelül ennyi. Most is ezt csinálom.