Június 8.
Fehérje kakaó: 3 deci víz + 3/4 mérőkanál kakaós fehérje por
Vaniliás puding: 2,5 deci vagy több tej, 1 mérőkanál fehérje pudingpor
Zöldek: hagyma, paprika, paradicsom, kicsi só, kicsi ecet
Rántotta: két tojás, teáskanál zsír, kicsi só, tetejére pirospaprika
Párolt-sült csirkemell: tepsit kizsirozni, bele a besózott csirkemell szeletek, tetejére alufólia, mehet sülni.
Svéd gombasaláta: bolti, a Spariból, de az íze alapján kb. ilyen lehetett:
A salátához
300 g gomba – csiperke/sampion
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
200 g paradicsom
40 g sűrített paradicsom
0.5 db citrom (héja, és leve)
2 evőkanál olívaolaj
só
feketebors (őrölt)
oregánó (friss, vagy szárított)
bazsalikom (friss, vagy szárított)
2 db babérlevél (friss, vagy szárított)
kristálycukor
Elkészítés
Elsőként egy edényben forraljunk vizet és dobjuk bele a paradicsomokat 1 percre, majd húzzuk le a héjukat.
Vágjuk apró darabokra úgy, hogy a száránál lévő keményebb részt kivágjuk.
Ezután jöhet a vöröshagyma, fokhagyma aprítása és a gomba szeletelése.
Olívaolajat melegítünk és üvegesre pároljuk benne a vöröshagymát.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a gombát és nagyobb lángon elkezdjük pirítani.
Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, paradicsompürét, a citrom reszelt héját és levét.
Hozzáadjuk a babérlevelet, sót, borsot, fűszereket és kevés cukrot is, majd sűrűre főzzük.
Pár órára behűtjük és pirítóssal tálaljuk.
https://cookpad.com/hu/receptek/1927088-sved-gombasalata
Tesóval úgy véljük, hogy ilyet itthon is tudunk csinálni legközelebb.
Csokis puding: 2,5 deci tej, 1 mérőkanál fehérje pudingpor + belekockázva 2 őszibarack