Amikor Szabadkára mentem Robykáékhoz, aznap főztem egy oltári nagy adag káposztát … Nem tudtam még akkor, hogy menni fogok. Mi legyen azzal a rengeteg káposztával? A mélyhűtőm kapacitása véges -wehe

Telepakoltam hát két ételhordós dobozt káposztával. És reménykedtem, hogy nem szólnak érte a határon -mosoly Mert akkor délután épp arról beszélgettünk Magdival, hogy ő nem főzött az ünnepekre káposztát, és nagyon enne. Na akkor majd most fog. Én-féle káposztát -lol Diétás és fogyókúrázóknak is ajánlott -mosoly

Ma kivettem egy dobozzal a fagyóból és azt ettem. Magdi meg kérte a receptjét.

Káposzta receptje Magdinak

Hozzávalók:

1 kg savanyúkáposzta
80 deka darált sertéshús
Kb. 3-4 marék rizs
2 tojás
2 kisebb fej vöröshagyma
1 fakanál zsir
1-2 evőkanál őrölt pirospaprika
só
bors
ételizesitő
majoránna

A darálthúst összekeverem a 2 egész tojással. Teszek bele izlés szerint sót, őrölt borsot, vegetát, majorannát. Jól összegyúrom. Utána belegyúrom a 3-4 marék rizsát.

A 2 fej hagymát apró kockákra vágom, egy fakanálnyi zsiron üvegesre dinsztelem. Felöntöm egy kis vizzel, teszek bele sót, borsot, vegetát, majorannát, őrölt pirospaprikát körülbelül egy evőkanállal (a paprika minőségétől függ, lehet többet is). A bekevert darálthusiból gombócokat formálok, meghempergetem lisztben, kissé megnyomkodom. Beleteszem a hagymás-paprikás lébe és annyi vizet öntök rá, hogy jól ellepje. Felforralom, majd fedő alatt félkészre főzöm. Akkor kinyomkodom kicsit a savanyúkáposztát (kimosni nem szoktam) és beleteszem a húsgombócos lébe. Körülbelül még 3/4 órát főzöm kis lángon, fedő alatt.

A káposzta belerakása után kóstolom és mindenből utánfűszerezem, ha szükséges.

Sem a húsgombócból, sem a levéből nem szoktam sajnálni a majorannát. Attól lesz olyan ize, hogy „orgazmusa” lehet tőle a pasiknak -fet

Jó étvágyat -mosoly

Ez volt az alaprecept. De abba a BIZONYOS káposztába, a húsgombócokba még kisérletképpen tettem kakukkfüvet, bazsalikomot, zsályát … Gondoltam, kipróbálom milyen. -kacsint

én 21:03: MAGDY
Magdi 21:21: vagyok olvastam a receptet
én 21:25: ezt olvasd. menj le az aljára -fet
én 21:26: majdnem elfeledkeztem róla, hogy aznap kisérletező kedvemben voltam -vihog
Magdi 21:27: épp azon gondolkoztam mintha valami hiányozna
én 21:30: most jutott eszembe -lol
én 21:31: legközelebb is teszek bele -wehe -fet
én 21:37: adan má reklamál a posztban, h nem kapott belőle -fet
Magdi 21:41: hát istenem nősüljön meg és nászajándékba öszeállitunk egy kaják amikről lemaradtál receptes könyvet -von
én 21:42: -uberlol