Lecsó nyáriasan Varnyu módra
én: Azt mondják, hogy nem számít a kalória, csak a szénhidrát.
Zs: Mert?
én: Mert a főnök azt mondta.
Zs: [nem tűr nyomdafestéket]. Ha nem számít a kalória, akkor miért van az embernek napi kalória szükséglete?
én: Egy pohár víz 1 pont.
Zs: He?
én: Ha megiszol egy pohár vizet, az már 1 pont.
Zs: Tehát ha naponta megiszol 2 liter vizet, az már 10 pont és még nem ettél semmit?
én: Igen.
Zs: [nem tűr nyomdafestéket].
Szegény Zs. A paradicsom-mentes lecsónál akadt ki. Meg a paradicsomnál.
Zs: Inkább mondd meg egyenesen, ha el akarsz üldözni.
Lecsó nyáriasan Varnyu módra
Füstölt szalonna ízlés szerint felkockázva, üvegesre sütve (én néha le szoktam égetni egy kicsit)
3 nagy fej hagyma vékony karikákra vágva bele. Mikor már kicsit löttyed, akkor
3 szép nagy paradicsom kockákra vágva bele, héjastól
kicsit hagyom lefedve főni, utána
kb. 10-12 darab szép TV paprika felcsikozva vékonyra.
Fedő rá, kisláng és hadd főjjön. Néha nem árt megkeverni. Én néha elfelejtem …
Ja persze és só izlés szerint.
Ha nem elég édes a paradicsom, akkor teszek bele egy kanál cukrot is. Kristályt. Mert nem szeretem, ha a lecsó savanyú.
Kalória tartalom és szénhidrát, meg cukor tartalom: ki tudja és kit érdekel? Engem nem