Varnyu módra

Hozzávalók:

– 1 csomag 25 dekás apró szemű tarhonya innen a szomszédos zöldségesből, mert az házi és tényleg 8 tojásos
– 20 deka füstölt szalonna
– 3 közepes krumpli
– 1 nagyobb vagy 2 kisebb érett, lehetőleg nem primőr paradicsom, mert azt Ethrellel kezelik és attól pirosodik be egy éjszaka alatt
(https://sokszinuvidek.24.hu/eletmod/2019/01/29/igy-pirosodik-be-telen-egy-ejszaka-alatt-a-zold-paradicsom/)
– 1 TV paprika (évekig gőzöm sem volt a piacon járva, hogy mi a fene az a TV paprika, mígnem egyszer csak megszánt valami jószellem és rájöttem, hogy az a tölteni valót jelenti. Miért nem úgy írják?)
– 1 darab erőspaprika (már annak, aki bírja a csípős ételeket. Én igen.)
– só mértékkel
– őrült pirospaprika (nem elírás) izlés szerint. (Én kb. két teáskanállal teszek bele.)

A szalonnát felkockázom, bóre nélkül, de azt is belefőzöm az íze miatt. Aztán azt én szoktam megenni, mert szeretem a szalonnabőrt. Üvegesre sütöm, vagy kicsit tovább, de azért nem égetem szénné, mert az nem egészséges és kurva büdös lesz a lakás tőle.
Aztán megpiritom benne a tarhonyát, kevergetve, mert az apró szemű tarhonya nagyon aljasan tud viselkedni és hamar megég.
Lehúzom a tűzről, beleteszem a felkockázott paradicsomot, a karikára vágott paprikákat és a kis kockákra vágott krumplit is.
Megsózom, beleteszem az őrült paprikát és felöntöm kb. kétszeres mennyiségű vízzel vagy kicsit többel. Ha elcseszem a víz mennyiségét, legfeljebb lesz belőle tarhonyaleves, azt is imádom. (De akkor teszek bele répát meg zöldséget is.)
Felforralom, aztán fedő alatt időnként megkeverve készre főzöm. Persze vigyázok, hogy közben ne túl sokat netezzek, mert akkor hajlamos vagyok róla elfeledkezni és kissé leég, a kozmás étel nem túl finom, a lábast meg nehéz lesz kisúrolni.

Jó étvágyat.

Aki szereti kissé gazdagabban, az tehet bele virslit, lecsókolbászt, füstöltkolbászt is. Én magamnak nem szoktam.
De ha esetleg másnak főzöm, akkor természetesen tehetek engedményeket. A füstöltkolbász irányába. A többi még szerelem esetén sem jöhet szóba.

És hogy miért itt van ez a recept? Mondhatná bárki, ez nem is BDSM.
Pedig az. A BDSM-ben gyökerezik … a múlt ködében …

Apropó. A paradicsom, ha van, jó, ha nincs, akkor úgy jártunk, de nem váltható ki kecsappal.

Nem mindent lehet bármire lecserélni.